一、選料
香醇系列選料“茶谷”、“中茶”（古法六堡茶將茶青等料分為茶谷、中茶、老茶婆）,一年四季的茶青都選。?
香醇干茶
二、工藝
第一次干燥前不殺青，直接萎凋、揉捻，然后是罨堆、熱復(fù)揉、焗結(jié)合發(fā)酵；第一次干燥時(shí)用火將茶的寒涼溫?zé)釋傩曰径ㄐ驮?/span>“平”的基準(zhǔn)線(xiàn)。第一次干燥之后，或純料蒸焗或拼配蒸焗。產(chǎn)品形態(tài)以散茶為主。
三、泡飲方法
1.隨性泡飲，可沖泡、可煮、可悶。
2.茶水比例：沖泡——蓋碗一般取茶5-8克，120毫升的壺可投放5克左右，160毫升的壺可以投放8克左右。
3.煮/悶——1克茶：200毫升水。
4.沖泡技巧：洗茶與沖茶都建議用沸水，注水方式：側(cè)急沖或側(cè)緩沖，調(diào)整茶的柔滑度，前5道出湯要快，以免茶湯口感過(guò)濃。
5.煮和悶的技巧：煮沸的第1道馬上倒出來(lái)，續(xù)水可以再煮2道。悶的話(huà)，洗茶后，直接放入暖瓶，悶2個(gè)小時(shí)以上，也可以頭一天晚上悶上，第二天喝。
四、口感和體感
1.口感：香醇檳榔香明顯，彰顯獨(dú)特巖韻。
2.體感：入口順滑，熱感從胃直達(dá)小腹，茶氣入腎經(jīng)走督脈。
五、養(yǎng)生方向
香醇系列，從色、味這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，入腎入脾，茶氣很足,典型的養(yǎng)生方向是祛濕，健脾、養(yǎng)肝的效果也明顯。
【四味居士?說(shuō)六堡】系列視頻，已經(jīng)在“優(yōu)酷”“騰訊”等視頻網(wǎng)站上發(fā)布，歡迎您來(lái)關(guān)注，您也可通過(guò)搜索“六堡茶”、“廣生祥六堡茶”或“四味居士”等關(guān)鍵詞收看。
想了解更多相關(guān)語(yǔ)音，可搜索喜馬拉雅FM、荔枝FM的“祛濕古法六堡茶電臺(tái)”，以及微信訂閱號(hào)的“聽(tīng)聽(tīng)看看”、“六堡茶 | 知識(shí)”板塊。
